Træning uge 13

Sund dadel/mandel-kage med avo-creme

På sådan en kedleig regnvejrsdag skal der altså hygges indenfor! Jeg kan virkelig anbefale denne sunde dadelkage som er super lækker!

uden-navn

Opskrift:
200g mandler
250g dadler (stenfri)
Lidt vand
100g mørk chokolade (70%)
1 avokado
1 citron
2,5dl skyr
1 tsk vaniljepulver (valgfrit, du kan også bruge vanilje proteinpulver)
Friske blåbær til pynt
Blend dadler og mandler sammen ed lidt vand. Pres dejen ud i en springform. Smelt chokoladen i et vandbad og fordel det ud på dejen. Kom folie over springformen og kom den i køleskabet i minimum 30min (gerne 1 time). Lav en creme på 1 avokado, saften fra en citron og 2,5dl skyr blendet rigtig godt sammen. Server det sammen med friske bær!

Ha’ en skøn regnvejrs torsdag!
Imorgen har de lovet høj solskin og jeg kan se frem til en weekend med familien i norden.
Smil fra C.

   

2 kommentarer

Kommentér gerne!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Træning uge 13