Sommershopper til næste rejse

2 x sommersalat

Selvom vejret ikke lige frem viser, at sommeren er på vej, så er der jo ingen grund til at gå helt i vinterhi. Jeg har lavet to lækre sommerlige salater som er det perfekte tilbehør til et godt stykke kød her i weekenden – og så smager de af sommer!

img_9445

Jordbær-salat:
Denne salat består af salatmix, galia melon, avokado, vindruer, jordbær og edamame bønner.

img_9330

Grønkåls-salat:
Grønkål, appelsin, vandmeleon, æbler, edamame bønner og vindruer.

img_9367

Du kan tilføje små mozzarella-kulger, ristede pinjekerner eller sesamfrø som ekstra topping! Begge salater er hurtige at lave, og hvis du anretter dem i et fad er det let at lave dem super indbydende.
Du kan lave en let dressing til også, selvom jeg ikke synes det er nødvendigt grundet de saftige frugter. En nem løsning er dog de små dressing-breve fra Knorr, kan især anbefale “sommer”.

Ha’ en skøn weekend!
Smil fra C.

 

Ingen kommentarer endnu

Skriv endelig en kommantar, jeg svarer på alle!

Kommentér gerne!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sommershopper til næste rejse