Sommersalat m. kylling

De lune sommeraftner kan endelig begyndes at mærkes og det er simpelthen fantastisk! Her er en nem og lækker opskrift der passer perfekt til et glas koldt vin og dagens sidste solstråler. Opskrift til 2 pers. 6 x kyllingelår 2 håndfuld frosne bønner 2 håndfulde salatmix 1 æble 1 lime 1 avokado 2 skiver vandmelon 1 lille håndfuld mandler 2 spsk fetaost 2 forårsløg Balsamico Tænd ovnen på 180g. og krydder...

2 x sommersalat

Selvom vejret ikke lige frem viser, at sommeren er på vej, så er der jo ingen grund til at gå helt i vinterhi. Jeg har lavet to lækre sommerlige salater som er det perfekte tilbehør til et godt stykke kød her i weekenden – og så smager de af sommer! Jordbær-salat: Denne salat består af salatmix, galia melon, avokado, vindruer, jordbær og edamame bønner. Grønkåls-salat: Grønkål, appelsin, vandmeleon, æbler, edamame bønner...

Aftensmad på 15min – steak & græsk salat

Så blev det mandag! Ugen er skudt i gang og jeg skal til svømning i aften. Jeg havde fri fra skole 15.30 og var hjemme kl17, så nu har jeg lige et par timer til lektier inden jeg skal til træning. I en lidt travl hverdag er der bare ikke tid eller overskud til at skabe en større kulinarisk oplevelse i køkkenet – i hvertfald ikke i min hverdag. Dog...

Thai-wok med kylling

Nem, sund og viiiirkelig lækker aftensmad! Opskrift til 2 pers: 300g kyllingebryst 1 broccolli 4 gulerødder 2 peberfrugter 1 bundt forårsløg 2 håndfulde champignoner 1 lille håndfuld peanuts 1 avokado 1 blue dragon thai red curry sauce (kan købes i rema1000) TIP: ønsker du ikke din mad så stærk, så tilsæt kun en halv dåse blue dragon og 1 milda madlavningsfløde 5% (købes også i rema1000) Skær kyllingen i mindre stykker og...
Older posts