Sprød pizza over bål på 10 min.

En fantastisk klassiker og en sikker familie favorit. Pizza. Vi elsker det. Jeg gør i hvert fald, og det smager fantastisk til duften af bål og god vin eller en kold øl i glasset. Og så er det hammer let at lave! Det er jo ganske forskelligt, hvad vi hver især elsker at få på vores pizza. Nogle sværger til ”meatlover” med både cocktailpølser, pepperoni, skinke og bacon, mens andre...

Bålmad: tigerrejer og masser af grønt i rød flødesovs

Arh’ hvar’ be’ har! Sikke en lækker overskrift! Og hvis ikke den får tænderne til at løbe i vand, så gør det her billede nok: Denne lækre ret har jeg i dag lavet over bål! Det tog knap 25 min, og det hele blev filmet og er nu foreviget (og udgivet) på YouTube! Så altså, hvis du mangler et godt grin her til din søndag aften, eller lige skal have...

Efterspurgt ingrediensliste til indkøb, og et stort tak til jer!

Reklame for Friluftsland I går fik jeg startet min YouTube-kanal! Og hvor er det stadig bare mega mega fedt! For pokker jeg tror det bliver godt, og jeg håber meget, at jeg med mine små amatør videoer kan inspirer og hjælpe dig med at komme mere ud i det fri! Læs også: Nu med YouTube-kanal! Her i første omgang vil jeg gerne vise, hvor nemt det er at lave mad over...

2 sommersalater og en lækker kold sauce til grillmaden

Så er det i dag de fleste går på sommerferie! Hvor er det bare dejligt! Dog gælder det langt fra mig selv. Her er der stadig 336 timer på ambulancen der skal kører af, før jeg kan gå på ferie. Men i slutningen af juli skulle det meget gerne være min tur! Men altså, sommerferie er som oftest lige med masser af god mad og hygge i haven! Og derfor...

En favorit: kålsalat med kylling

En lille lækker og let opskrift på en god salat, der både går perfekt som et måltid, hvor resterne let kan tages med på madpakken dagen efter, eller salaten kan laves alene som tilbehør til grillen. Netop denne salat er en af mine favoritter, særligt hvis jeg lige skal have rettet kosten lidt ind og måske tabe et kilo eller 2 efter en måned af sporet. Salaten er både mættende,...