En dag i skoven

I torsdags havde jeg en herlig fridag sammen med M. Han havde planlagt en skovtur med mad over bål. Et virkelig herlig afbræk i en ellers stresset hverdag, hvor vi begge har meget travlt. Jeg ved, at mange har en hverdag magen til vores, proppet med arbejde, uddannelse, sport og andre aftaler. Og en gang i mellem kan man bare godt føle, at man bliver kvalt i alt det, som...

Forberedelse af madpakker

Igår skar jeg hele min madpakke ud i pap. Om man vil. Eller i hvert fald viste jeg, hvordan jeg lavede den step-by-step på min insta-story. Der rulledede dog alligevel en del spørgsmål ind, som tv-køkken-damen (mig) i dag svarer på: Hvordan man laver juicy kylling? Hvad er der i din salat? Og mest af alt… Hvor køber du dine engangsplastikbøtter henne? Her kommer opskrift, tips og indkøb af mindre...

Kig ind i mit køleskab

Det her er egentlig et lidt underligt indlæg. Men måske er det alligevel lidt relevant. Jeg har siden i går haft en skøn veninde på besøg, som jeg har kendt i 10 år. Vi elsker begge to at spise, og vi spiser meget. For det meste er det vi spiser sundt, og andre gang skejer vi os totalt ud, hvilket vi gjorde i går aftes. Men udover at spise rigtig...

Fancy frokost/forret på 5 minutter

En hurtigt, let og meget lækker frokost kan gøres nemt! Og denne opskrift er også perfekt til en fin forret, hvis du får gæster her i påsken. Opskrift: 1 håndfuld rejer 1 tsk creme fraich 9% 1 tsk let mayo 1 spsk citronsaft 1/4 dusk frisk dild 1/2 avokado Romania salat Salt og peber Forårsløg 1 skive rugbrød, hvis det er til frokost. Skyl rejerne grundigt og kom dem i...

Hjemmelavet lækker rejesalat

Ugens sidste ret på mad-planen blev denne lækre rejesalat. Perfekt både som frokost og aftensmad! Opskrift:  100g. rejer 1 håndfuld frisk blandet salat 1 lille håndfuld sukkerærter 3 radiser (kan udenlades) 1/4 agurk 1/2 peberfrugt 1 æg 1 avokado Frisk dild og citron 1 spsk hytteost Kog ægget og vask salaten. Lav en lækker salat af sukkerærter, radiser, avokado, agurk og peberfrugt skåret i skiver. Bland frisk finhakket dild i en spsk...
Older posts