Bacon-ost brødet

På min sidste vagt lavede en af min kollega et bacon-ost brød til aftensmad, og det var seriøst lækkert! Jeg delte billeder af det på min instagram, og flere ville gerne have opskriften! So here goes: Min kollega hentet meget inspiration fra opskriften fra Tulip, den kan du finde her. Det tager kun omkring 15-20min at lave brødet, men det skal hæve en del tid. Den lidt mere lækre opskrift...

Endnu en rejesalat

Fordi jeg er fan. Det er jo SÅ nemt, død lækkert og pokkers sundt også. Rejer nemlig er lav på fedt, høj på proteiner og så har de en fornuftig pris! Og det er jo 3 vigtige elementer i sundhed: det skal smage godt godt, vi må ikke blive tykke og slet ikke fattige. Jeg køber dem oftest på frost i Netto, hvor en pose koster 30-35kr for 300g. Og der...

Lækker rejesalat uden flere tillægsoverskrifter

En nem, lækker og god klassiker! Tilmed har rejer et lavt fedtindhold og et højt proteinindhold! Og så er de slet ikke så dyre. Jeg køber dem oftest på frost i Netto, hvor en pose koster 30-35kr for 300g. Og de er jo lynhurtige at tø op, især på dage hvor det med aftensmad lige kommer bag på en.  Som fx i dag. Og nok også i morgen. Det sker...

En dag i skoven

I torsdags havde jeg en herlig fridag sammen med M. Han havde planlagt en skovtur med mad over bål. Et virkelig herlig afbræk i en ellers stresset hverdag, hvor vi begge har meget travlt. Jeg ved, at mange har en hverdag magen til vores, proppet med arbejde, uddannelse, sport og andre aftaler. Og en gang i mellem kan man bare godt føle, at man bliver kvalt i alt det, som...

Forberedelse af madpakker

Igår skar jeg hele min madpakke ud i pap. Om man vil. Eller i hvert fald viste jeg, hvordan jeg lavede den step-by-step på min insta-story. Der rulledede dog alligevel en del spørgsmål ind, som tv-køkken-damen (mig) i dag svarer på: Hvordan man laver juicy kylling? Hvad er der i din salat? Og mest af alt… Hvor køber du dine engangsplastikbøtter henne? Her kommer opskrift, tips og indkøb af mindre...