2 x sommersalat

Selvom vejret ikke lige frem viser, at sommeren er på vej, så er der jo ingen grund til at gå helt i vinterhi. Jeg har lavet to lækre sommerlige salater som er det perfekte tilbehør til et godt stykke kød her i weekenden – og så smager de af sommer! Jordbær-salat: Denne salat består af salatmix, galia melon, avokado, vindruer, jordbær og edamame bønner. Grønkåls-salat: Grønkål, appelsin, vandmeleon, æbler, edamame bønner...

Hjemmelavet røget laksemousse

100g røget laks (kan købes i Netto, Føtex osv) 2 stk knækbrød 1 lille håndfuld blandet salat 1 spsk cremefraice 9% Frisk dild 1 spsk citronsaft 1 skive løg 2 cherry tomater Philadelphia ligt (kan udenlades) Pluk laksen i stykker og kom det i en skål med 1 spsk cremefraice, hakket frisk dild, 1 spsk citronsaft og rør det godt sammen. Smør knækbrødet med philadelphia ligt og put lidt salat...

3 x mellemmåltid

Jeg deler mine mad-planer med jer de næste 8 uger! Jeg håber at inspirer jer til at spise sundere og opleve, at sund mad er nemt at lave, også smager det rigtig godt! Jeg har allerde lagt den første mad-plan op (den kan du finde her) og imorgen kommer den næste! Når jeg laver aftnesmad, så laver jeg altid dobbelt portion og spiser den anden halvdel til frokost dagen efter....

3 x sommer-smoothie

Disse dage her har været fyldt med solskin og sommer! og jeg er virkelig vild med det! Nok skriver vi september i kalenderen, men det er helt okay at have følelsen af der er sommer lidt endnu – og det vil jeg gerne fejre med lidt ekstra sommerfornemmelser der glæder helt nede i maven! så her er 3 lækre opskrifter på gode sommer-smoothies som bestemt bør nydes i solen! Avokado-banan...

Stenalderbrød

For english hit the ‘translate’ button in the bar above. Jeg elsker stenalderbrød fordi det er en virkelig lækker og super sund erstatning for rugbrød, som jeg ellers er meget glad for! derudover er opskriften SÅ enkelt at jeg endda selv kan finde ud af at lave det! tilmed smager det helt fantastisk og jeg bruger det ofte som en snack i løbet af dagen. Opskrift på stenalderbrød : 100g...
Older posts